Purê de maça pra Rê

Minha querida amiga Rê chiquérrima que mora em Madri me pediu uma receita de purê de maçã... Fazia muito tempo que eu não fazia... mas fucei e resgatei aqui algumas receitas e misturando tudo saiu uma boa!
Espero que gostem!

Ingredientes

6 maçãs
6 colheres de sopa de açúcar
1 limão espremido
1 copo de água
1 colher de manteiga.

Modo de preparo:

Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias bem finas. Coloque em uma panela na seguinte ordem: maçãs, açúcar, limão e água. Leve ao fogo sem mexer por 5 minutos. Depois mexa, abaixe o fogo e tampe, deixe as maçãs cozinharem por mais 10 minutos. Desligue o fogo e espere esfriar.
Bata no liquidificador quando estiver morna e volte para a panela, acrescente a manteiga de mexa até que o purê fique com a consistência desejada (o ponto é mais mole que purê de batatas).
Pronto! É só servir!