E todos os turistas  brasileiros ou gringos que visitam a Bahia durante a Copa do Mundo estão também sendo agraciados com a maior festa regional do Brasil: A festa de São João!
Se enganam aqueles que pensam que a Bahia é terra de preguiçoso, Bahia é terra de festa, de povo feliz, sorridente, trabalhador que batalha por uma vida melhor todos os dias e ainda tem pique para ir a noite festar até o dia raiar e trabalhar no dia seguinte! Na Bahia acontecem as duas maiores festas brasileiras: carnaval e São João. Porém o carnaval atrai muitos turistas e é a época do ano que os baianos aproveitam para ganhar dinheiro, São João é a festa dos baianos, é também feriado e desta vez todo o comércio se fecha, os baianos vão todos ao interior do estado e ao som de um belo acordeon e as vozes de uma morena não há quem fique com os pés parados no chão.
Tive a oportunidade de visitar essa festa linda no último sábado dia 21/06. Recebi a visita de meu namorado em Salvador e daí me encorajei a ir ao Pelourinho de noite assistir a São João, os turistas que iam ao Pelourinho a noite voltavam preocupados com a segurança então eu não tinha me atrevido ainda a visitar o lindo Pelô a noite. Convidamos um gringo amigo nosso suíço e lá fomos nós. Ao chegar ao Pelourinho eu já estava salivando para experimentar o famoso Cravinho, que é uma pinga aromatizada, leva este nome porque a versão original levava cravo porém depois dela outros mais de 40 tipos de aromatizações foram criados e a casa criada em 1980 movimenta público local de Salvador difundindo infusões consumidas pelos nossos antepassados. As infusões ficam todas armazenadas em barris de madeira todos conectados com a torneira central onde o barman sabe exatamente qual torneira serve cada um dos 40 barris espalhados pelo bar.
O Cravinho Ambiente
Depois de provar 3 tipos diferentes de cravinho eu consegui sair do bar! Meus acompanhantes já estavam quase bêbados e eu sabia que ainda tinha muitos sabores locais para experimentar, peguei na mão dos dois e já saí do bar pulando de alegria levando-os para o Terreiro de Jesus, onde todos os baianos ali presente bailavam!
Lá fomos nós bailar. “Pegue a nega linda a seu lado e venha” diz o vocalista da banda. Nisso meu namorado já me puxou e começamos a dançar uma música atrás da outra, parecia que tinha uma droga que nos prendia na pista, não nos deixava parar… nos envolvemos tanto na dança que nem lembramos do gringo quando de repente olhamos e lá estava o suíço entrando na fila da quadrilha, nos entreolhamos e fomos nos juntar a ele.
Dançamos quadrilha a três e no meio daquela festa, daquela alegria toda não havia quem não sorrisse, quem não cantasse alto as músicas do sertão, quem não vibrasse com aquela energia. De repente no meio da quadrilha começa uma música “Super fantástico amigo que bom estar contigo no nosso balão” e esse foi o momento em que o gringo parou e me perguntou “que música é essa? Quase não se ouve a voz do cantor, o povo grita para cantá-la, é uma espécie de hino da festa?” Dei risada e respondi que era uma música infantil que havia marcado a vida de quase todos aqueles ali presentes. Misturavam-se naquela quadrilha velhos, jovens, putas, empreendedores, gringos, brasileiros, negros, brancos, pobres, ricos, todos unidos pela energia do pelourinho vibrando ao som de São João!
Quando já não conseguíamos mais dançar de tanta sede, saímos para pegar uma cerveja e eu os convidei a conhecer os sabores de caipirinhas que os locais nos ofereciam.
bebidas pelourinhoDe repente um drinks com nomes bastante pornográficos inclusive impróprios de escrever no jornal. Experimentamos juntos cinco sabores diferentes e exóticos, brindamos a vida a e oportunidade que tínhamos de estarmos ali naquela boa energia do Terreiro de Jesus!
Esta foi uma noite inesquecível para mim como profissional que veio a Salvador com intuito de difundir a cultura brasileira, mas também como pessoa que estava há tempos em São Paulo, cidade fria sem festa sem amor, sentir ali aquela energia naquele local abençoado renovou minhas energias, me fez renascer como mulher, fez renascer o amor que vivo com meu namorado e  fez também nascer dentro do gringo Joel uma enorme paixão e carinho pelo Brasil. Ao se despedir de nós naquela noite (ele deixaria o Brasil no dia seguinte) ele quase chorou, agradeceu imensamente pela oportunidade de estar conosco naquela data, naquele local, com aquela energia, disse que esta foi a melhor noite da vida dele, que ele jamais se esqueceria do Brasil e de tantos sorrisos e alegria!
Certo e aí qual é a receitinha de São João? Se eu estivesse em um contexto normal eu colocaria como receita um pé de moleque, um quentão, vinho quente, pamonha, cural, pratos tradicionais de festa junina em São Paulo, porém estou na Bahia e por aqui não tem quase nada disso… e por este motivo a receita de hoje é do drink que mais encantou nosso amigo suíço… não posso aqui contar o nome do santo (porque é pornográfico) mas posso contar a receita…
“Drink” encanta gringo!
Ingredientes
1 limão
2 rodelas de abacaxi
3 morangos
1 colher de leite condensado
2 doses de vodka
3 cubos de gelo
Modo de preparo:
Corte o limao em 4 partes, retire a parte branca central, coloque no copo da coqueteleira com morangos e o abacaxi em cubos, amasse bem todas as frutas, adicione o leite condensado, vodka e gelo. Bata na coqueteleira e sirva em seguida!