Receita tradicional do Le Cordon Bleu, um clássico da cozinha é muito fácil de fazer mas muito desprezado também já que tem pronto para comprar no mercado.
Pois a esses que preferem o industrializado, eu respeito porém afirmo também que só consomem o de potinho pois nunca provaram a sensação de bater gemas, mostarda, vinagre e óleo em suas mãos e ver isso se transformar em uma maionese maravilhosa, cremosa, branquinha...
Além da magia do momento cabe lembrar a quantidade de conservantes e logo intoxicantes que se consome nas maionese industrializadas, e ainda o sabor dela que não pode jamais ser comparado ao de uma maionese francesa caseira!
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