Pão multigrãos recheado com ovo e azeite trufado

Faça um orifício no pão, grelhe de um lado, vire o pão e coloque o ovo cuidadosamente no orifício, começando pela clara e depois que começar a ficar branquinha, adicione a gema, polvilhe flor de sal e um fiozinho de azeite trufado e sirva em um prato decorado com folhinhas de tomilho! Fica o puro charme!