Cevice do cerrado

Cevice é um prato tipicamente peruano, mas como gosto muito dos produtos do Cerrado, eu uso a Tilápia para fazê-lo... muito fácil de fazer e agrada a todos os gostos, inclusive do Pelé (rs) - servi esse prato pra ele no jantar que fizemos no Espaço Gourmet da Uai Tche.

Corte o peixe em cubinhos e deixe-os marinar em suco de limão por 2 horas. Adicione sal, pimenta do reino, cebola roxa e erva doce e sirva!