Chef Adriana Avelar: março 2013

Há muito tempo não sentia tanto dentro de mim a força dessa renovação de Páscoa!
Eu estive trabalhando no Easter Show hoje. É um evento que acontece em Sydney durante 15 dias para celebrar a Páscoa! Muita, muita gente toma conta de um parque inteiro! Eu fui ontem e hoje trabalhar na cozinha que preparava as aulas shows que tem para 200 pessoas dentro desse mega parque.
Vou começar pela cozinha porque realmente é maravilhosa! Imagine que no começo do evento, simplesmente não tinha nada, todos os equipamentos são da Chef Jules. Ela fretou um caminhão pra levá-la ao evento com tudo dentro:

Todas as receitas preparadas para o público podem ser degustadas. Desta cozinha sai a cada meia hora 200 mini porções-degustação. São 4 receitas sendo feitas ao mesmo tempo, enquanto a chef prepara o prato na frente, na cozinha a mesma receita mas multiplicada por três fica preparada para servir ao público. Ela é servida no meio da receita, em um determinado momento pré determinado pela chef que está apresentando o show.

E na cozinha, por trás do show tem uma pessoa responsável pela câmera. O cara é só responsável por garantir total visualização do público as às panelas e pratos.

Meu trabalho ontem começava as dez horas, mas eu peguei o ônibus mais cedo com medo de me perder. Cheguei lá 8:30h da manhã, mandei uma mensagem pra Chef, já entrei na cozinha e agilizei um monte... acabei ficando lá até mais tarde do que deveria. Fui embora as 17hrs sem tirar intervalo.

Hoje sim tirei um intervalo de uma hora para passear no parque! Foi uma delícia, tirei 110 fotos! hahah Claro que não postarei todas aqui se não enlouqueceria meus leitores! Então uma breve pitadinha do evento: